Piekarnik parowy Gorenje BCS747S34X SousVide
Czas dostępności: Zapytaj o dostępność
Indeks/kod produktu: 3838782021954
Waga: 36 kg
Producent: Gorenje
Opis produktu Piekarnik parowy Gorenje BCS747S34X SousVide
Piekarnik parowy Gorenje BCS747S34X
KSZTAŁT HOMEMADE PLUS
Idealny piekarnik do profesjonalnych rezultatów.
Piekarnik parowy jest teraz jeszcze bardziej przestronny, ma owalny kształt, który z powodzeniem naśladuje tradycyjne piece opalane drewnem.
Pozwala to na optymalną cyrkulację powietrza, która całkowicie obejmuje potrawę, dzięki czemu jest delikatna i soczysta w środku, a poza tym niesamowicie chrupiąca.
Powietrze jest jeszcze lepiej rozprowadzone w 71-litrowym wnętrzu z zagłębionymi bokami, co zmniejsza występowanie zimnych miejsc.
Specjalna dynamika cyrkulacji powietrza zapewnia doskonałe warunki do profesjonalnego gotowania na pojedynczym poziomie lub na kilku poziomach jednocześnie.
Dane techniczne:
Piekarnik elektryczny
Rodzaj piekarnika : Piekarnik parowy
Linia Superior
Klasa energetyczna : A+
Kolor : Stal nierdzewna
Ochrona przeciw odciskom palców : Nie
Materiał wnętrza : SilverMatte
Zawias w drzwiach : GentleClose - miękkie zamykanie
Kształt HomeMade Plus : Tak
Wydajność
Pojemność użytkowa piekarnika : 73 l.
Maksymalna temperatura piekarnika : 230 °C
Pojemnik na wodę : 1.3 l.
Rodzaj sterowania : Sterowanie sensorowe
Timer
Sterowanie : IconTouch
Kształt pokrętła : Ergonomiczne pokrętła
Rodzaje ogrzewania:
Szybkie nagrzewanie piekarnika
Grzałka dolna i górna
Infragrzałka (duży grill)
Duży Infra Grill i wentylatorem
Grzałka dolna i termoobieg
Termoobieg
Funkcja Eco
Czyszczenie AquaClean
Rozmrażanie
Duża moc pary
Pieczenie parowe
Cechy
Oświetlenie piekarnika : Pojedyncze z boku
Gładka powierzchnia drzwi piekarnika
Łatwo demontowalna wewnętrzna szyba piekarnika
Górna grzałka : Nie
Pieczenie na kilku poziomach jednocześnie : Tak
MultiFlow 360°: Tak
PureSteam - gotowanie w czystej parze bez kropli wody: Tak
MultiSteam 360˚: Tak
Odkamienianie: Tak
SousVide: Tak
Wyposażenie
Prowadnice: 1 poziom całkowicie wysuwanych prowadnic teleskopowych
Zestaw do grillowania: Nie
Blachy do pieczenia
Brytfanna
Płytka blacha do pieczenia
Perforowana blacha do gotowania na parze
Ruszt: 1 szt.
Termosonda: Nie
Bezpieczeństwo
Przeszkolne drzwi
UltraCoolDoorQuadro - poczwórnie szklone drzwi piekarnika z jednym deflektorem ciepła
Temperatura powierzchniowa drzwi piekarnika
Ultra chłodne drzwi UCDQ
Termostat - czujnik temperatury: Tak
Blokada drzwi
Mechaniczne
Wentylator chłodzący: Dynamiczne chłodzenie obudowy - DC+
Sous-vide (po francusku w próżni) – metoda gotowania potraw, w której żywność zamknięta szczelnie w plastikowej torebce próżniowej następnie umieszczana jest w kąpieli wodnej lub parowej w precyzyjnie kontrolowanej temperaturze niższej od tradycyjnego gotowania, dłużej niż w tradycyjnych procedurach gotowania.
Czas gotowania trwa od 1 do 7, a nawet do 48 godzin, w temperaturze precyzyjnie uregulowanej, znacznie niższej niż zazwyczaj używana do gotowania (zwykle około 55 do 60 °C dla mięsa i nieco wyższej dla warzyw).
W założeniach sposobu gotowania chodzi o to, aby gotować element równomiernie, dzięki czemu wnętrze jest dobrze ugotowane bez przegotowania na zewnątrz a niedogotowania wewnątrz, z zatrzymaniem płynów zawartych w potrawach.
W zależności od rodzaju żywności temperatury gotowania są różne:
cielęcina: 65 ÷ 68 °C
wołowina: 58 ÷ 60 ºC
wieprzowina: 65 ÷ 66 ºC
drób: 65 ÷ 71 ºC
warzywa: 80 ÷ 85 ºC
ryby: 58 ÷ 60 ºC
Celem metody jest zachowanie naturalnego smaku i jakości żywności.
Informacje techniczne:
Zużycie energii (Wentylatorowe): 0.701 kWh.
Moc znamionowa: 3.4 kW.
Szerokość: 595 mm.
Wysokość: 595 mm.
Głębokość: 546 mm.
Szerokość wnęki do montażu min.: 560 mm.
Wysokość wnęki do montażu min.: 590 mm.
Głębokość wnęki do montażu min.: 550 mm.
Szerokość produktu w opakowaniu: 635 mm.
Wysokość produktu w opakowaniu: 691 mm.
Głębokość produktu w opakowaniu: 680 mm.
Waga brutto: 46.6 kg.
Masa urządzenia: 42.3 kg.
Napięcie przyłączeniowe: 220-240 V.
Częstotliwość zasilania: 50 Hz.
Nowy - fabrycznie zapakowany - nie pochodzi z ekspozycji - Polska dystrybucja.
Parametry techniczne produktu Piekarnik parowy Gorenje BCS747S34X SousVide
Parametr | Wartość |
---|---|
Koszt dostawy | 0 zł |
Klasa efektywności energetycznej | A+ |
Kod producenta | 3838782021954 |
Linia | Superior |
Moc [W] | 3.4 |
Model | BCS747S34X |
Otwieranie drzwi | do dołu |
Rodzaj piekarnika | elektryczny parowy |
Stan | Nowy |
Stan opakowania | oryginalne |
Sterowanie | sensorowe |
Kolor dominujący | Inox |
Szerokość produktu | 59.5 |
Pojemność | 73 |
Głębokość produktu | 54.6 |
Wysokość produktu | 59.5 |
Marka | Gorenje |
Dodatkowe informacje
Gwarancja
2 Lata
Poleć produkt
Osoby, które kupiły produkt Piekarnik parowy Gorenje BCS747S34X SousVide kupiły także
-
1199.00 zł
-
998.00 zł
-
970.00 zł
-
1539.00 zł
Produkty powiązane z produktem Piekarnik parowy Gorenje BCS747S34X SousVide
-
2355.00 zł
-
2699.00 zł
-
1998.00 zł
-
1685.00 zł
-
1345.00 zł
-
1295.00 zł
-
1999.00 zł
-
2995.00 zł
-
2699.00 zł
-
1594.00 zł
Akcesoria do produktu Piekarnik parowy Gorenje BCS747S34X SousVide
-
39.00 zł